Asesoría
técnica
SERVICIOS
Consal está al servicio de sus clientes para resolver todas sus necesidades relativas a la calidad y seguridad de los alimentos que producen, particularmente en:
Normativa alimentaria
- Legislación
- Registros sanitarios
- Etiquetado de los productos alimenticios
- Expedientes administrativos
- Representación y defensa técnica ante terceros (clientes, autoridades sanitarias, etc.)
Instalaciones y procesos
- Diseño de instalaciones productivas: lay-out, diseño ejecutivo, materiales, equipos, adecuación a requisitos legales o normativos
Nutrición
- Elaboración de menús nutricionalmente saludables
- Evaluación nutricional de la oferta gastronómica
- Información nutricional en etiquetaje de productos envasados
- Elaboración de menús para colectivos especiales (alergias, intolerancias, etc.)